空前のタピオカブームですね。
わたしもまた世の中の流れに逆らわず、アイスティーにタピオカをいれてみましたよ。

 アイスティーはキャンベルズ・パーフェクト・ティーで。


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 アイルランド生まれのこの紅茶の歴史は古く1797年。
原産国はケニアでアッサム種を改良した品種でコロコロとした茶葉が特徴です。


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ストレートも美味しいけれど、濃いめにいれた紅茶にミルクたっぷりのミルクティーはコクがあって、とっても美味しいですよ。

タピオカはパールタピオカを。
茹でる時に砂糖を加えてほんのり甘みをつけました。
茶葉大さじ1をティーポットにいれて濃いめにいれます。
粗熱をとってミルクを加え、タピオカをいれたグラスに注ぎました。 


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いろいろな飲み物にタピオカをいれてみたけど、アイスティーが相性がいいみたい。

おうちでもタピオカを楽しんでみるのも楽しいですよ。